食品加工工艺培养方向:冷秘 工、烘焙工、饮料制作工、食品监测工、公共营养师、冷食品制作食用调料 制 作工、工、糖果工艺师。
食品加工工艺专业技能课程:《食品生物工艺概论》、《食品应用化学》、《微生物学基础》、《食品工程原理》、《食品生物工艺机械与设备》、《食品分析与检测》、《食品营养与卫生》、《环境保护》、《企业管理与营销》。